La alimentación de la mujer en el embarazo, parto y puerperio en la España de la temprana Edad Moderna

Jesús M. Usunáriz

Resumen


Los libros de medicina de la España de los siglos XVI y XVII y, especialmente, aquellos dedicados al parto, incluían consejos y sugerencias de alimentación para la mujer durante su preñez, alumbramiento y puerperio. Estas recomendaciones más que seguir los dictados y razonamientos de las tesis humorales y dietética antigua, se basaban en los tradicionales conocimientos, especialmente femeninos, sobre la mejor manera de atender la nutrición de una preñada. Además, procuraban salir al paso de los problemas y complicaciones de cada una de las etapas que vivía una mujer embarazada y parturienta.

Texto completo:

PDF LIA

Referencias


Adelman, Juliana, y Haushofer, Lisa, «Introduction: Food as Medicine, Medicine as F od», Journal of the History of Medicine and Allied Sciences, 73.2, 2018, pp. 127-134.

Aichinger, Wolfram, «Childbirth Rhythms and Childbirth Ritual in Early Modern Spain, together with Some Comments on the Virtues of Midwives», Hipogrifo. Revista literatura y cultura del Siglo de Oro, 6.1, 2018, pp. 391-415.

Albala, Ken, Eating Right in the Renaissance, Berkeley, University of California Press, 2002.

Albala, Ken, «Food for Healing: Convalescent Cookery in the Early Modern Era», Studies in History and Philosophy of Biological and Biomedical Sciences, 43, 2012, pp. 323-328.

Alonso y de los Ruices de Fontecha, Juan, Diez previlegios para mujeres preñadas, Alcalá de Henares, Luis Martínez Grande, 1606.

Álvarez Miraval, Blas, Libro intitulado la conservación de la salud del cuerpo y del alma para el buen regimiento de la salud y más larga vida de la alteza del serenísmo príncipe don Filipe, nuestro señor, Medina del Campo, Sanctiago del Canto, 1597.

Anderson, Bonnie S., y Zinsser, Judith P., Historia de las mujeres. Una historia propia, Barcelona, Critica, 2009.

Ateneo de Madrid, Edición crítica de la Información promovida por la Sección de Ciencias Morales y Políticas del Ateneo de Madrid en el campo de las costumbres populares en los tres hechos más característicos de la vida: nacimiento, matrimonio y muerte (1901-1902). Tomo 1. Vol. 2. Nacimiento (Alumbramiento, bautizo, hijos ilegítimos), ed. Antonio Limón Delgado y Eulalia Castellote Herrero, Madrid, Museo del Pueblo Español, 1990.

Atlas Etnográfico de Vasconia. 9. Ritos del nacimiento al matrimonio en Vasconia, Bilbao, Etniker Euskalerria / Eusko Jaurlaritza / Gobierno de Navarra, 1998.

Aut. = Real Academia Española, Diccionario de autoridades, ed. facsímil, Madrid, Gredos, 1990, 3 vols.

Baernstein, P. Renée, y Christopoulos, John, «Interpreting the Body in Early Modern Italy: Pregnancy, Abortion and Adulthood», Past & Present, 223, 2014, pp. 41-75.

Barrios, Juan, Verdadera medicina, cirugía y astrología en tres libros dividida, México, Fernando Balli, 1607.

Bovistuau, Pierre, El Teatro del Mundo, Alcalá, Andrés de Angulo, 1564.

Bynum, Caroline Walker, «Fast, Feast, and Flesh: The Religious Significance of Food to Medieval Women», Representations, 11, 1985, pp. 1-25.

Bynum, Caroline Walker, Holy Feast and Holy Fast. The Religious Significance of Food to Medieval Women, Berkeley, University of California Press, 1988.

Cabranes, Diego de, Hábito y armadura espiritual, Mérida, Francisco Díaz Romano, 1544.

Cabrera de Córdoba, Relación de las cosas sucedidas en la corte de España desde 1599 hasta 1614, Madrid, Imprenta de J. Martín Alegría, 1857.

Carbón, Damián, Libro del arte de las comadres o madrinas y del regimiento de las preñadas y paridas y de los niños, Mallorca, Hernando de Cansoles, 1541.

Carlos Varona, María Cruz de, Nacer en palacio. El ritual del nacimiento en la corte de los Austrias, Madrid, Centro de Estudios Cultura Hispánica, 2018.

Dioscórides Anazarbeo, Pedacio, Acerca de la materia medicinal y de los venenos mortíferos, Anvers, Juan Latio, 1555.

Epstein, Julia, «The Pregnant Imagination, Fetal Rigths and Women’s Bodies: A Historical Inquiry», Yale Journal of Law & the Humanities, 7, 1995, pp. 139-162.

Eshleman, Michael Kaye, Diet in Pregnancy in the Sixteenth and Seventeenth Centuries, Yale, Yale Medicine Thesis Digital Library, 1974.

Espejo de la consciencia, Medina del Campo, Alexo de Herrera y Francisco del Canto, 1552.

Evans, Jennifer, «“They are Called Imperfect Men”: Male Infertility and Sexual Health in Early Modern England», Social History of Medicine, 29.2, 2014, pp. 311-332.

Fajardo de León, Alonso, Apología por la verdad que tiene la urina como señal de la preñez, Écija, Luis Estupiñán, 1633.

Ferlan, Claudio, «Ayuno eclesiástico», Max Planck Institute for European Legal History. Research paper series, 2018-09, pp. 1-27.

Fuentelapeña, Antonio, Discurso único novísimo que muestra hay en naturaleza animales irracionales invisibles y cuáles sean, Madrid, Imprenta Real, 1676.

García Herrero, Carmen, «Huevos y gallinas en los inicios de la vida», en Artesanas de vida. Mujeres de la Edad Media, ed. Carmen García Herrero, Zaragoza, Institución Fernando el Católico, 2009, pp. 109-125.

Gentilcore, David, Food and Health in Early Modern Europe. Diet, Medicine and Society, 1450-1800, London, Bloomsbury, 2015.

Gomis Coloma, Juan, «Romances conyugales: buenas y malas esposas en la literatura popular del siglo XVIII», Tiempos Modernos, 6, 18, 2009, pp. 1-26.

González Hernando, Irene, «La figuración de la ciencia. Espacio y objetos de parto en el arte medieval español», Goya, 342, 2013, pp. 3-17.

González Rovira, Javier, «Imaginativa y nacimientos prodigiosos en algunos textos del Barroco», Criticón, 69, 1997, pp. 21-31.

Gordonio, Bernaldo, Lilio de medicina, Toledo, Juan de Villaquirán, 1513.

Gowing, Laura, Common Bodies: Women, Touch, and Power in Seventeenth-Century England, New Haven, Yale University Press, 2003.

Heal, Felicity, «Food Gifts, the Household and the Politics of Exchange in Early Modern England», Past & Present, 199, 2008, pp. 41-70.

Izquierdo Guerrero, María de las Mercedes, Estudio de los hábitos alimentarios y conocimientos nutricionales en embarazadas de distintas áreas de salud de la Comunidad de Madrid, Madrid, Universidad Complutense de Madrid, 2016.

Keller, Eve, Generating Bodies and Gendered Selves. The Rhetoric of Reproduction in Early Modern England, Seattle, University of Washington Press, 2007.

Kremmel, Nina B., «Pregnancy: Privileges and Protection in the Spanish Golden Age», Hipogrifo. Revista de literatura y cultura del Siglo de Oro, 6.1, 2018, 467-481.

León, Pablo de, Libro llamado guía del cielo, Alcalá de Henares, Juan de Brocar, 1553.

Leschziner, Vanina, «Epistemic Foundations of Cuisine: A Socio-cognitive Study of the Configuration of Cuisine in Historical Perspective», Theory and Society, 35, 2006, pp. 421-443.

Leschziner, Vanina, y Dakin, Andrew, «Hacia una teoría de la cocina desde el Medioevo hasta la Edad Moderna: estructuras cognitivas, biología del gusto y convenciones culinarias», Revista Colombiana de Sociología, 37.1, 2014, pp. 199-218.

Lobera de Ávila, Luis, Libro del regimiento de la salud y de la esterilidad de los hombres y mujeres y de las enfermedades de los niños, Valladolid, Sebastián Martínez, 1551.

López de Corella, Alonso, Secretos de filosofía y astrología y medicina, y de las cuatro matemáticas sciencias, Zaragoza, Pedro Bernuz, 1547.

López Gutiérrez, Luciano, Portentos y prodigios del Siglo de Oro, Madrid, Nowtilus, 2012.

Maldonado-Durán, Martín, Sauceda García, Juan Manuel, y Lartigue, Teresa, «Cambios fisiológicos y emocionales durante el embarazo normal y la conducta del feto», Perinatología y Reproducción Humana, 22.1, 2008, pp. 5-14.

Mejía, Pedro, Silva de varia leción, Sevilla, Juan Cromberger, 1540.

Nieremberg, Juan Eusebio, Curiosa filosofía y tesoro de maravillas de la naturaleza examinadas en varias cuestiones naturales, Madrid, Imprenta del Reino, 1630.

Núñez, Francisco, Libro intitulado del parto humano, en el cual se contienen remedios muy útiles y usuales para el parto dificultoso de las mujeres, con otros muchos secretos a ello pertenescientes, Alcalá, Juan Gracián, 1580.

Perkins, Wendy, Midwifery and Medicine in Early Modern France. Louise Bourgeois, Exeter, University of Exeter Press, 1996.

Roodenburg, Herman W., «The Maternal Imagination. The Fears of Pregnant Women in Seventeenth-Century Holland», Journal of Social History, 21.4, 1988, pp. 701-716.

Rublack, Ulinka, «Pregnancy, Childbirth and the Female Body in Early Modern Germany», Past & Present, 150, 1996, pp. 84-110.

Ruscelli, Girolamo, Secretos del reverendo don Alexo Piamontés, Madrid, Mateo Fernández, 1661.

Sales, Francisco de, Cartas espirituales. Primera parte, ed. Francisco de Cubillas Doniague, Barcelona, a costa de Antonio Ferrer, Miguel Planella, Juan Casañas, Miguel Badía y Pedro Pau, 1686.

Sánchez, Pedro, Triángulo de las tres virtudes teológicas, fe, esperanza y caridad y cuadrángulo de las cuatro cardinales, prudencia, templanza, justicia y fortaleza, Toledo, Tomás de Guzmán, 1595.

Schneider, Eric B., «Inescapable Hunger? Energy Cost Accounting and the Costs of Digestion, Pregnancy, and Lactation», European Review of Economic History, 17.3, 2013, pp. 340-363.

Scott, Susan, y Duncan, Christopher J., «Malnutrition, Pregnancy and Infant Mortality: A Biometric Model», The Journal of Interdisciplinary History, 30.1, 1999, pp. 37-60.

Sevillana medicina. Que trata el modo conservativo y curativo de los que habitan en la muy insigne ciudad de Sevilla, la cual sirve y aprovecha para cualquier otro lugar destos reinos, Sevilla, Andrés de Burgos, 1545.

Sierra, José Martín de la, Mapa de arcanos y verdades de nuestra católica religión, comentando el catecismo del padre Gerónimo de Ripalda, de la Compañía de Jesús. Tomo primero, Madrid, Imprenta de don Gabriel del Barrio, 1718.

Sorapán de Rieros, Juan, Medicina española contenida en proverbios vulgares de nuestra lengua, vol. 1, s. l., Martín Fernández Zambrano, 1616.

Soriano, Gerónimo, Libro de experimentos médicos fáciles y verdaderos, Alcalá, Juan Gracián, 1612.

Tabernero, Cristina, «Las denominaciones de parir y malparir en la historia del léxico», Historia Autónoma, 16, 2020, pp. 83-100.

Torre y Valcárcel, Juan de la, Espejo de la filosofía y compendio de toda la medicina teórica y práctica, Amberes, Imprenta Plantiniana, 1668.

Toulalan, Sarah, «“To[o] Much Eating Stifles the Child”: Fat Bodies and Reproduction in Early Modern England», Historical Research, 87, 235, 2014, pp. 65-93.

Usunáriz, Jesús M., «El padre ante el parto en la España de los siglos XVI y XVII», Hipogrifo. Revista de literatura y cultura del Siglo de Oro, 6.1, 2018, pp. 483-502.

Vaughan, Theresa A., Women, Food, and Diet in the Middle Ages: Balancing the Humours, Ámsterdam, Amsterdam University Press, 2020.

Vega, Diego de la, Paraíso de la gloria de los santos, Lisboa, Pedro Crasbeeck, 1603.

Weiss-Amer, Melitta, «Medieval Women’s Guides to Food during Pregnancy: Origins, Texts, and Traditions», Canadian Bulletin of Medical History / Bulletin Canadien d’Histoire de la Médecine, 10.1, 1993, pp. 5-23.

Yepes, Diego de, Discursos de varia historia que tratan de las obras de misericordia y otras materias morales, con ejemplos y sentencias de santos y gravísimos autores, Toledo, Pedro Rodríguez, 1592.




DOI: https://doi.org/10.13035/H.2021.09.01.41

Licencia Creative Commons
Hipogrifo (ISSN: 2328-1308) es una revista bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Unported.